18周创意工作室班
2019-05-27
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  • 0基础包学会

    手把手 包满意,包学会!

  • 小班制教学

    10至13人小班制

  • 材料设备市场考察

    提供原材料设备优质渠道

  • 流行精品&热卖

    门店火爆业绩提升80%!

零基础轻松掌握创业开店最流行精品技术,市场潮流新品,最热门最热卖产品!成功开间有特色,有绝对竞争力的店!重要的是掌握市场最流行新品技术,门店火爆!业绩提升80%!

潮流精品&火爆

流行西点烘焙创就业技术

市场流行产品业绩提升!

法麦烘焙

小机构/工作室

小班制教学

仅6-14人每班

30多人一班

30多人挤人,学不到技术!

毕业即安排实习

众多连锁合作单位,工作无忧

工作需要自己找

就业无保障

95%实操+5%理论

独立动手

教你纯技术与技巧

理论占主导

耗时长,死记硬背

新品+网红

品种多+更新快

网红热门产品

常规产品

产品少,新品少,

网红新品少,过时!

市中心+教学面积大

坐落市中心,1300平大面积

实力强!

商住楼/小区

规模小,位置偏僻

专业细分

按专业领域细分,一专业一老师教授

更具专业性

专业混杂

专业不细分,一位老师教完全部

不专业

不虚假 无隐形

所有产品,承诺,写进合同,

无隐形,中途不多收1分钱!

虚假宣传水分大

虚假宣传,水分大,

口头承诺,产品少,价格贵!

 

课程

COURSE

课程
 
 

D1

奶油裱花蛋糕课程
 
顶级全能技术
学习内容
 

裱花理论讲解学习;裱花工具材料介绍;抹面基本手法演示及实操;圆形胚抹制演示及实操;

圆形胚抹制演示及实操;圆形胚实操及考核;弧形胚抹制演示及实操;弧形胚实操及考核;

方形胚抹制演示及实操;方形胚实操练习及考核;心型胚抹制演示及实操;心型胚实操练习及考核;

贝壳花边演示及实操练习;花篮花边演示及实操练习;玫瑰花嘴应用演示及实操练习;曲奇嘴应用及实操练习;

写字演示及实操练习;绳索花边演示及实操练习;缺口嘴应用演示及实操;花边创意讲解及实操练习;

抹胚考核;知识巩固及老师一对一指导;

 

学员作品

首家手把手包学会,满意而归

 

D2

奶油裱花蛋糕课程
 
顶级全能技术
学习内容
 

花卉基础讲解;花卉工具原料讲解;五瓣花演示及实操练习;五瓣花实操练习及考核;

玫瑰花教学演示;玫瑰花实操练习及考核;小雏菊教学演示;小雏菊实操练习及考核;

百合花教学演示;百合花实操练习及考核;卡通蛋糕演示及实操;哆啦A梦演示及实操练习;

小熊欢欢演示及实操练习;芭比娃娃演示及实操练习;彩虹蛋糕演示及实操练习;托马斯蛋糕演示及实操练习;

小汽车蛋糕演示及实操;小寿桃演示及实操;大寿桃演示及实操;大寿桃蛋糕演示及实操练习;

抹胚考核;知识巩固及老师一对一指导;

 

学员作品

首家手把手包学会,满意而归

 

D3

奶油裱花蛋糕课程
 
顶级全能技术
学习内容
 

奶油滴落蛋糕讲解及演示;奶油滴落蛋糕实操练习;INS风网红蛋糕系列讲解及演示;INS风网红蛋糕系列实操;

巧克力淋面滴落蛋糕讲解及演示;巧克力淋面滴落蛋糕实操;冷淡男士风吃鸡蛋糕讲解及演示;冷淡男士风吃鸡蛋糕实操练习;

韩国素雅蛋糕讲解及演示;韩国素雅蛋糕实操练习;蛋白糖讲解及演示;蛋白糖实操练习;

水果蛋糕:水果摆放要求的讲解;水果蛋糕:水果颜色搭配讲解;欧式水果蛋糕讲解及演示;欧式水果蛋糕实操练习;

蛋糕胚烤制演示及实操练习;水晶容颜蛋糕演示及实操;红丝绒蛋糕胚演示及实操;裸蛋糕演示及实操练习;

结业作品设计及实操制作;结业作品考核及展示;

 

学员作品

首家手把手包学会,满意而归

 

D4

西点烘焙课程
 
全能技术
学习内容
 

西点基础理论讲解;西点原材料种类讲解;设施设备使用、保养及维修;瑞士双色戚风蛋糕卷演示及实操;瑞士双色戚风蛋糕演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

戚风蛋糕演示及实操;卡仕达酱基础理论讲解;芝士海盐酱演示及实操;爆浆海盐奶盖演示及实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

红丝绒蛋糕基础理论讲解;红丝绒蛋糕演示及实操;黄油曲奇演示及实操;巧克力曲奇演示及实操;抹茶曲奇演示及实操;

轻乳酪基础理论讲解;轻乳酪演示及实操;柠檬磅蛋糕基础理论讲解;磅蛋糕演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

综合练习考核

 

学员作品

手把手包学会,满意而归

 

D5

西点烘焙课程
 
全能技术
学习内容
 

蔓越莓饼干基础理论讲解;蔓越莓饼干演示及实操;红茶饼干演示及实操;核桃桃酥演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

香葱苏打饼干基础理论讲解;香葱苏打饼干演示及实操;巧克力豆饼干基础理论讲解;巧克力豆饼干演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

意式布丁演示及实操;镜面制作演示及实操;焦糖酱演示及实操;焦糖布丁演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

蛋挞液演示及实操;葡式蛋挞演示及实操;酥皮泡芙基础理论讲解;酥皮泡芙演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

坚果挞演示及实操;水果挞演示及实操;广式月饼理论讲解;广式月饼演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

老师指定产品练习;结业作品考核及展示;

 

学员作品

手把手包学会,满意而归

 

D6

西点烘焙课程
 
全能技术
学习内容
 

杯子蛋糕理论讲解及演示;网红杯子蛋糕实操;草莓慕斯基础理论讲解;草莓慕斯演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

手指饼干演示及实操;提拉米苏理论讲解及实操;重芝士基础理论讲解;重芝士演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

网红火锅底料蛋糕理论讲解;网红火锅底料蛋糕演示及实操;海洋果冻演示及实操;酸奶海洋慕斯演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

网红玉米慕斯理论讲解;网红玉米慕斯演示及实操;网红兔子理论讲解;网红兔子演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

网红小粉猪理论讲解;网红小粉猪演示及实操;网红小奶狗理论讲解;网红小奶狗演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

老师指定产品练习;结业作品考核及展示;

 

学员作品

手把手包学会,满意而归

 

D7

英式翻糖蛋糕课程
 
全能技术
学习内容
 

翻糖历史讲解;翻糖制作工具讲解及基本手法演示;铃兰、玫瑰、马蹄莲、百合演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

牡丹演示及实操;奥斯丁演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

色彩理论、调色讲解及演示;糖霜绘画饼干演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

翻糖绘画饼干演示及实操;糖霜饼干演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

翻糖杯子蛋糕认识及知识讲解;翻糖杯子蛋糕演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

老师指定产品练习;知识巩固及老师一对一指导;

 

学员作品

手把手包学会,满意而归

 

D8

英式翻糖蛋糕课程
 
全能技术
学习内容
 

翻糖卡通公仔演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

翻糖卡通公仔实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

6/8/10寸圆、方、桃心形模具包糖皮演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

翻糖蛋糕应用及装饰演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

翻糖蛋糕整体拼装演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

老师指定产品练习;知识巩固及老师一对一指导;

 

学员作品

手把手包学会,满意而归

 

D9

英式翻糖蛋糕课程
 
全能技术
学习内容
 

翻糖高级人偶演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

翻糖高级人偶演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

翻糖搞及人偶实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

翻糖蛋糕整体拼装演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

结业作品设计及制作;知识巩固及老师一对一指导;

老师指定产品练习;结业作品考核及展示;

 

学员作品

手把手包学会,满意而归

 

D10

韩式裱花蛋糕课程
 
全能技术
学习内容
 

韩式裱花理论讲解;原材料和工具认识;豆沙状态的调节讲解及演示;五瓣花演示及实操;水仙花演示及实操;

澳梅演示及实操;洋甘菊演示及实操;自然玫瑰演示及实操;风信子演示及实操;

绣球演示及实操;大丽花演示及实操;马醉木演示及实操;笑魇花演示及实操;

五种叶子裱制演示及实操;立体花枝演示及实操;葡萄风信子1演示及实操;洋葱花演示及实操;薰衣草演示及实操;

白色珠宝演示及实操;刮刀花应用讲解;桃花演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

花朵摆放演示及实操;蛋糕组装演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

 

学员作品

手把手包学会,满意而归

 

D11

韩式裱花蛋糕课程
 
全能技术
学习内容
 

认识色彩;认识色环;配色理论与方案讲解;调色演示及实操;芍药演示及实操;芍药花苞演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

自然系豆沙配方讲解;自然系牡丹演示及实操;开放芍药演示及实操;侧躺芍药演示及实操;奥斯丁演示及实操;

草莓、蓝莓、桃子、梨、榴莲演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

苹果、荔枝、新玉坠、佛珠演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

仙人球、金钱木、千佛手、黄鹂、桃蛋演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

蛋糕组装演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

 

学员作品

手把手包学会,满意而归

 

D12

韩式裱花蛋糕课程
 
全能技术
学习内容
 

糖纸花演示及实操;羽毛演示及实操;糖纸立体配花演示及实操;格桑花演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

糖纸花芍药演示及实操;芍药花苞演示及实操;糖纸花叶子演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

糖纸花玫瑰演示及实操;彼岸花演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

奶油霜演示及实操;3D浮雕演示及实操;3D浮雕实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

3D浮雕实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

结业作品设计及制作;结业作品考核及展示;

 

学员作品

手把手包学会,满意而归

 

D13

法式甜品课程
 
全能技术
学习内容
 

原材料设备工具使用方法、设施设备保养维护讲解;工具使用注意事项讲解;行业前景卫生标准讲解;浮云卷、香缇奶油、装饰技巧演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

泡芙理论讲解;酥皮演示及实操;修女泡芙演示及实操;卡仕达酱演示及实操;外交官奶油演示及实操;闪电泡芙演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

甜酥演示及实操;酸奶芝士演示及实操;定型装饰演示及实操;马卡龙理论讲解;巧克力甘纳许演示及实操;香橙酱、覆盆子酱演示及实操;马卡龙壳演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

法式挞理论讲解;时令水果挞演示及实操;荔枝樱桃挞演示及实操;坚果挞演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

星空巧克力慕斯演示及实操;覆盆子夹心演示及实操;巧克力薄脆演示及实操;黑色淋面演示及实操;巧克力插件演示及实操;整体装饰演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

老师指定产品练习;知识巩固及老师一对一指导;

 

学员作品

手把手包学会,满意而归

 

D14

法式甜品课程
 
全能技术
学习内容
 

巧克力糖果演示及实操;抹茶生巧演示及实操;黑松露演示及实操;柚子酱演示及实操;棒果脆底巧克力演示及实操;热情果酱演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

星空巧克力演示及实操;巧克力上色演示及实操;巧克力调温技巧演示及实操;巧克力灌模、巧克力脱模演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

抹茶心呓演示及实操;杏仁抹茶海绵、抹茶喷砂演示及实操;草莓芙蕾杰演示及实操;镜面制作装饰演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

歌剧院演示及实操;杏仁蛋糕演示及实操;咖啡馅演示及实操;淋面演示及实操;蛋糕组合装饰演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

瞳孔蛋糕演示及实操;椰子香蕉慕斯演示及实操;基础淋面制作演示及实操;焦糖海盐慕斯演示及实操;焦糖淋面演示及实操;慕斯组合装饰演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

老师指定产品练习;知识巩固及老师一对一指导;

 

学员作品

手把手包学会,满意而归

 

D15

法式甜品课程
 
全能技术
学习内容
 

洋梨制作演示及实操;炒洋梨演示及实操;梨型慕斯组合装饰演示及实操;仿真雪茄烟演示及实操;巧克力制作演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

仿真柠檬、薄荷柠檬馅、仿真柠檬慕斯组合装饰演示及实操;仿真青苹果演示及实操;巧克力面塑型演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

车厘子酱熬制演示及实操;奶酪慕斯演示及实操;车厘子组合装饰演示及实操;淋面演示及实操;椰子塑型演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

椰子慕斯、椰子奶冻演示及实操;组装与塑型演示及实操;椰子壳演示及实操;桔子仿真慕斯演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

桔子喷面制作演示及实操;组合及装饰演示及实操;草莓慕斯演示及实操;网红魔方制作组装装饰演示及实操;学员结业考试考核;知识巩固及老师一对一指导;

老师指定产品练习;结业作品考核及展示;

 

学员作品

手把手包学会,满意而归

 

D16

赠送饮品课程
 
全能技术
学习内容
 

设备认识;材料认识;煮半成品;烧仙草制作;牛奶布丁制作;西瓜汁制作;哈密瓜汁制作;鲜榨系列;芒果冰沙制作;椰汁冰沙制作;冰沙系列;冰沙衍生

西米奶茶制作;珍珠奶茶制作;蜜豆奶茶制作;仙草奶茶制作;奶茶三兄弟制作;布丁奶茶制作;盆栽奶茶制作;雪顶奶茶制作;奶盖奶茶制作;奶盖红豆奶茶制作;奶茶衍生

芒椰奶昔制作;芒椰红豆制作;芒椰系列;芒果鲜奶制作;草莓鲜奶制作;芒果朗姆奶昔制作;草莓朗姆奶昔制作;芒果益菌多系列;单品咖啡认识;奶昔衍生

草莓思慕雪制作;芒果思慕雪制作;芒果西米露制作;椰汁西米露制作;蜂蜜柚子茶制作;柠檬柚子茶制作;酸奶紫米露制作;虹吸壶制作;咖啡星冰乐制作;思慕雪衍生

冻柠红茶制作;冻柠奶盖红茶制作;冻柠七制作;咸柠七制作;蓝色夏威夷制作;清凉一夏制作;粉红佳人制作;缤纷草莓制作;手冲壶制作;挂耳咖啡制作;气泡水衍生

综合练习考核作

 

学员作品

手把手包学会,满意而归

赠送课程

纯实操教学,滚动开班

学习内容
 

店铺及产品拍摄摄影培训

新媒体运营推广指导

职业形象提升化妆课程

客户服务礼仪课程培训

开店财务计划指导

开店人力资源管理培训

店铺营销管理


绳索花边
演示及练习

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一个纯实操,以支持就创业为目标的学校——法麦

法麦之于学员们,就是一座灯塔,

他们在他的引导下总能

找到最好的自己:努力,奋进,无限探索!

IT WAS THE MOST WARM TIME

TO BE WITH LIU QING

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学员留言总评 5.00全优