11周高级职业技能班
2019-05-22
浏览数:
  • 0基础包学会

    手把手 包满意,包学会!

  • 小班制教学

    10至13人小班制

  • 材料设备市场考察

    提供原材料设备优质渠道

  • 流行精品&热卖

    门店火爆业绩提升80%!

零基础轻松掌握创业开店最流行精品技术,市场潮流新品,最热门最热卖产品!成功开间有特色,有绝对竞争力的店!重要的是掌握市场最流行新品技术,门店火爆!业绩提升80%!

潮流精品&火爆

流行西点烘焙创就业技术

市场流行产品业绩提升!

法麦烘焙

小机构/工作室

小班制教学

仅6-14人每班

30多人一班

30多人挤人,学不到技术!

毕业即安排实习

众多连锁合作单位,工作无忧

工作需要自己找

就业无保障

95%实操+5%理论

独立动手

教你纯技术与技巧

理论占主导

耗时长,死记硬背

新品+网红

品种多+更新快

网红热门产品

常规产品

产品少,新品少,

网红新品少,过时!

市中心+教学面积大

坐落市中心,1300平大面积

实力强!

商住楼/小区

规模小,位置偏僻

专业细分

按专业领域细分,一专业一老师教授

更具专业性

专业混杂

专业不细分,一位老师教完全部

不专业

不虚假 无隐形

所有产品,承诺,写进合同,

无隐形,中途不多收1分钱!

虚假宣传水分大

虚假宣传,水分大,

口头承诺,产品少,价格贵!

 

课程

COURSE

课程
 
 

D1

奶油裱花蛋糕课程
 
手把手 纯实操
学习内容
 

裱花理论学习;裱花工具材料介绍;抹面基本手法演示及实操;圆形胚抹制演示及实操;

圆形胚抹制演示及实操;圆形胚实操及考核;弧形胚抹制演示及实操;弧形胚实操及考核;

方形胚教学演示;方形胚实操及考核;心形胚教学演示;心形胚实操及考核;

贝壳花边演示及实操;花篮花边演示及实操;玫瑰花嘴应用演示及实操;曲奇嘴应用演示及实操;

写字演示及实操;绳索花边演示及实操;缺口嘴应用演示及实操;花边创意讲解;

抹胚考核;知识巩固及老师一对一指导;

 

学员作品

手把手教学,满意而归

 

D2

奶油裱花蛋糕课程
 
手把手 纯实操
学习内容
 

花卉基础讲解;花卉工具原料喷枪使用讲解;五瓣花教学演示;五瓣花实操及考核;

玫瑰花教学演示;玫瑰花实操及考核;小雏菊教学演示;小雏菊实操及考核;

百合花教学演示;百合花实操及考核;卡通蛋糕演示及实操;哆啦A梦演示及实操;

小熊欢欢演示及实操;芭比娃娃演示及实操;彩虹蛋糕演示及实操;托马斯蛋糕演示及实操;

小汽车蛋糕演示及实操;小寿桃演示及实操;打寿桃演示及实操;大寿桃蛋糕演示及实操;

抹胚考核;知识巩固及老师一对一指导;

 

学员作品

手把手包学会,满意而归

 

D3

奶油裱花蛋糕课程
 
手把手 纯实操
学习内容
 

奶油滴落蛋糕讲解及演示;奶油滴落蛋糕实操;INS风网红蛋糕系列讲解与演示;INS风网红蛋糕系列实操;

巧克力淋面滴落蛋糕讲解及演示;巧克力淋面滴落蛋糕实操;冷淡男士风吃鸡蛋糕讲解及演示;冷淡男士风吃鸡蛋糕实操;

韩国素雅蛋糕讲解及演示;韩国素雅蛋糕实操;蛋白糖讲解及演示;蛋白糖实操;

水果蛋糕:水果摆放的要求讲解;水果蛋糕:水果颜色搭配讲解;欧式水果蛋糕讲解与演示;欧式水果蛋糕实操;

蛋糕胚烤制演示及实操;水晶容颜蛋糕演示及实操;红丝绒蛋糕胚演示及实操;裸蛋糕演示及实操;

结业作品设计及制作;结业作品考核及展示;

 

学员作品

手把手包学会,满意而归

 

D4

西点烘焙课程
 
全能技术
学习内容
 

西点基础理论讲解;西点原材料种类讲解;工具介绍使用;戚风蛋糕讲解;戚风蛋糕制作

北海道戚风;北海道戚风;北海道戚风实操练习;蔓越莓杯子蛋糕;基础理论讲解;蔓越莓杯子蛋糕实操练习

红丝绒蛋糕;基础理论讲解;红丝绒蛋糕实操练习;各式图案蛋糕卷;基础理论讲解;各式图案蛋糕卷实操练习

轻乳酪;基础理论讲解;轻乳酪实操练习;柠檬磅蛋糕;基础理论讲解;柠檬磅蛋糕实操练习

玛德琳制作;基础理论讲解;玛德琳实操练习;杏仁蛋糕制作;基础理论讲解;杏仁蛋糕实操练习

综合练习考核

 

学员作品

手把手包学会,满意而归

 

D5

西点烘焙课程
 
全能技术
学习内容
 

蔓越莓饼干;基础理论讲解;蔓越莓饼干实操练习;黄油曲奇;基础理论讲解;黄油曲奇实操练习

红茶饼干;基础理论讲解;红茶饼干实操练习;巧克力豆饼干;基础理论讲解;巧克力豆饼干实操练习

杏仁可可饼干;基础理论讲解;杏仁可可饼干实操练习;大理石曲奇;基础理论讲解;大理石曲奇实操练习

抹茶杏仁曲奇;基础理论讲解;黑白配实操练习;酥皮泡芙;基础理论讲解;酥皮泡芙实操练习

卡仁达酱;基础理论讲解;卡仁达酱实操练习;水果塔;基础理论讲解;水果塔实操练习

综合练习考核

 

学员作品

手把手包学会,满意而归

 

D6

西点烘焙课程
 
全能技术
学习内容
 

英式布丁;基础理论讲解;英式布丁实操练习;焦糖布丁;基础理论讲解;焦糖布丁实操练习

芒果慕斯;基础理论讲解;芒果慕斯实操练习;草莓慕斯;基础理论讲解;重芝士实操练习

覆盆子慕斯;基础理论讲解;覆盆子慕斯实操练习;香草慕斯;基础理论讲解;香草慕斯实操练习

抹茶芝士慕斯;基础理论讲解;抹茶慕斯实操练习;百香果慕斯;基础理论讲解;基础理论讲解

综合练习考核

 

学员作品

手把手包学会,满意而归

 

D7

面包烘焙课程
 
全能技术
学习内容
 

椰蓉餐包;墨西哥;螃蟹面包;汉堡面包

芝士条;墨西哥辫子;巧克力甜圈;甜甜圈

火腿肉松;香椰牛奶;原味松松包;辣味松松包

肉松卷;劲辣香肠;毛毛虫;培根芝士

综合练习考核

 

学员作品

手把手包学会,满意而归

 

D8

面包烘焙课程
 
全能技术
学习内容
 

白吐司面包制作;全麦吐司面包制作;黑麦吐司面包制作

蔬菜三明治制作;鸡蛋三明治制作;玉米三明治

黄金芝士制作;芝士三明治制作;雪山面包制作

椰蓉小吐司制作;蔓越莓小吐司制作;肉松小吐司

提子小吐司制作;披萨制作;蛋挞制作

综合练习考核

 

学员作品

手把手包学会,满意而归

 

D9

面包烘焙课程
 
全能技术
学习内容
 

法棒制作;蒜泥法棒制作;奶香片制作

凯撒大帝面包制作;草莓魔法棒制作;奥利奥魔法棒制作

布里奥斯制作;欧式抹茶制作;乡村面包制作

鲜奶哈斯面包制作;健康杂粮面包制作;全麦核桃面包制作

枯木法棒制作;法式三明治制作;乳酪面包制作

综合练习考核

 

学员作品

手把手包学会,满意而归

 

D10

面包烘焙课程
 
全能技术
学习内容
 

蔓越莓软欧制作,红糖软欧制作;柑橘面包制作

皮尼卡面包制作;脏脏包制作;白富美制作

丹麦红豆制作;丹麦芝士制作;手撕面包制作

丹麦可颂制作;可颂三明治制作;丹麦面包制作

原味蛋黄酥制作;抹茶蛋黄酥制作;老婆饼,广式月饼制作

综合练习考核

 

学员作品

手把手包学会,满意而归


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一个纯实操,以支持就创业为目标的学校——法麦

法麦之于学员们,就是一座灯塔,

他们在他的引导下总能

找到最好的自己:努力,奋进,无限探索!

IT WAS THE MOST WARM TIME

TO BE WITH LIU QING

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学员留言总评 5.00全优