18周全能精英班
2019-06-01
浏览数:
  • 0基础包学会

    手把手 包满意,包学会!

  • 小班制教学

    10至13人小班制

  • 材料设备市场考察

    提供原材料设备优质渠道

  • 流行精品&热卖

    门店火爆业绩提升80%!

零基础轻松掌握创业开店最流行精品技术,市场潮流新品,最热门最热卖产品!成功开间有特色,有绝对竞争力的店!重要的是掌握市场最流行新品技术,门店火爆!业绩提升80%!

潮流精品&火爆

流行西点烘焙创就业技术

市场流行产品业绩提升!

法麦烘焙

小机构/工作室

小班制教学

仅6-14人每班

30多人一班

30多人挤人,学不到技术!

毕业即安排实习

众多连锁合作单位,工作无忧

工作需要自己找

就业无保障

95%实操+5%理论

独立动手

教你纯技术与技巧

理论占主导

耗时长,死记硬背

新品+网红

品种多+更新快

网红热门产品

常规产品

产品少,新品少,

网红新品少,过时!

市中心+教学面积大

坐落市中心,1300平大面积

实力强!

商住楼/小区

规模小,位置偏僻

专业细分

按专业领域细分,一专业一老师教授

更具专业性

专业混杂

专业不细分,一位老师教完全部

不专业

不虚假 无隐形

所有产品,承诺,写进合同,

无隐形,中途不多收1分钱!

虚假宣传水分大

虚假宣传,水分大,

口头承诺,产品少,价格贵!

 

课程

COURSE

课程
 
 

D1

奶油裱花蛋糕课程
 
全能技术
学习内容
 

裱花理论学习;裱花工具材料介绍;抹面基本演示及实操练习;圆形胚抹制演示及实操练习;

圆形胚抹制演示及实操练习;圆形胚实操练习及考核;弧形胚抹制演示及实操练习;弧形胚实操练习及考核;

方形胚抹制演示及实操练习;方形胚练习及考核;心型胚抹制演示及实操练习;心型胚实操练习及考核;

贝壳花边演示及实操练习;花篮花边演示及实操练习;玫瑰花嘴演示及实操练习;曲奇嘴演示及实操练习;

写字演示及实操练习;绳索花边演示及实操练习;缺口嘴演示及实操练习;花边创意演示及练习;

抹胚考核;知识巩固及老师一对一指导;

 

学员作品

手把手教学,满意而归

 

D2

奶油裱花蛋糕课程
 
全能技术
学习内容
 

花卉基础讲解;花卉工具原料讲解;五瓣花演示及实操练习;五瓣花实操练习及考核;

玫瑰花教学演示;玫瑰花实操练习及考核;小雏菊教学演示;小雏菊实操练习及考核;

百合花教学演示;百合花实操练习及考核;卡通蛋糕演示及实操练习;哆啦A梦演示及实操练习;

小熊欢欢演示及实操练习;芭比娃娃演示及实操练习;彩虹蛋糕演示及实操练习;托马斯蛋糕演示及实操练习;

小汽车蛋糕演示及实操练习;小寿桃演示及实操练习;大寿桃演示及实操练习;大寿桃蛋糕演示及实操练习;

抹胚考核;知识巩固及老师一对一指导;

 

学员作品

手把手包学会,满意而归

 

D3

奶油裱花蛋糕课程
 
全能技术
学习内容品种
 

奶油滴落蛋糕讲解及演示;奶油滴落蛋糕实操练习;INS风网红蛋糕系列讲解及演示;INS风网红蛋糕系列实操练习;

巧克力淋面滴落蛋糕讲解及实操练习;巧克力淋面滴落蛋糕实操练习;冷淡男士风吃鸡蛋糕讲解及演示;冷淡男士风吃鸡蛋糕实操练习;

韩国素雅蛋糕将及演示;韩国素雅蛋糕实操练习;蛋白糖讲解及演示;蛋白糖实操练习;

水果蛋糕:水果摆放要求讲解;水果蛋糕:水果颜色搭配讲解;欧式水果蛋糕讲解及演示;欧式水果蛋糕实操练习;

蛋糕胚烤制演示及实操练习;水晶容颜蛋糕演示及实操练习;红丝绒蛋糕胚演示及实操练习;裸蛋糕演示及实操练习;

结业作品设计及制作;结业作品考核及展示;

 

学员作品

手把手包学会,满意而归

 

D4

西点烘焙课程
 
顶级全能技术
学习内容
 

西点基础理论讲解;西点原材料种类讲解;设施设备使用、保养及维修;瑞士双色蛋糕卷讲解;瑞士双色戚风蛋糕实操制作;知识巩固及老师一对一指导;

戚风蛋糕演示及实操练习;卡仕达酱基础理论讲解;芝士海盐酱演示及实操;爆浆海盐奶盖实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

红丝绒蛋糕基础理论讲解;红丝绒蛋糕实操练习;黄油曲奇实操制作练习;巧克力曲奇实操练习;抹茶曲奇实操制作;

轻乳酪基础理论讲解;轻乳酪实操练习;柠檬磅蛋糕基础理论讲解;磅蛋糕实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

香草玛德琳基础理论讲解;玫瑰蔓越莓玛德琳实操练习;辣味肉松小贝实操制作;海苔味肉松小贝实操制作;知识巩固及老师一对一指导;

老师指定产品练习;知识巩固及老师一对一指导;

 

学员作品

手把手包学会,满意而归

 

D5

西点烘焙课程
 
顶级全能技术
学习内容
 

蔓越莓饼干基础理论讲解;蔓越莓饼干实操练习;红茶饼干演示及实操练习;核桃桃酥演示及实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

香葱苏打饼干基础理论讲解;香葱苏打饼干演示及实操练习;巧克力豆饼干基础理论讲解;巧克力豆饼干实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

意式布丁实操制作;镜面制作实操练习;焦糖酱实操制作;焦糖布丁实操制作;知识巩固及老师一对一指导;

蛋挞液演示及实操练习;葡式蛋挞演示及实操练习;酥皮泡芙基础理论讲解;酥皮泡芙实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

坚果挞演示及实操练习;水果挞演示及实操练习;广式月饼理论讲解;广式月饼实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

老师指定产品练习;结业作品考核及展示;

 

学员作品

手把手包学会,满意而归

 

D6

西点烘焙课程
 
顶级全能技术
学习内容
 

杯子蛋糕理论讲解及实操制作;网红杯子蛋糕实操练习;草莓慕斯理论基础讲解;草莓慕斯基础实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

手指饼干讲解及实操练习;提拉米苏理论讲解及实操练习;重芝士基础理论讲解;重芝士基础实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

网红火锅底料蛋糕理论讲解;网红火锅底料蛋糕实操练习;海洋果冻演示及实操练习;酸奶海洋慕斯实操制作;知识巩固及老师一对一指导;

网红玉米慕斯理论讲解;网红玉米慕斯实操制作;网红兔子理论讲解;网红兔子实操制作;知识巩固及老师一对一指导;

网红小粉猪理论讲解;网红小粉猪实操制作;网红小奶狗理论讲解;网红小奶狗实操制作;知识巩固及老师一对一指导;

老师指定产品练习;结业作品考核及展示;

 

学员作品

手把手包学会,满意而归

 

D7

面包烘焙课程
 
全能技术
学习内容
 

面包工具认识;面包原理认识;原材料理论讲解;打面演示及实操练习;面团搓圆演示及实操练习;

椰蓉餐包、椰蓉皮演示及实操制作;墨西哥面包、墨西哥皮演示及实操制作;螃蟹面包、沙拉酱演示及实操制作;汉堡面包、光亮剂演示及实操;

芝士条演示及实操制作;墨西哥辫子演示及实操制作;巧克力甜甜圈演示及实操制作;原味甜甜圈演示及实操制作;知识巩固及老师一对一指导;

川味香肠演示及实操制作;椰香小枕、椰香馅演示及实操练习;原味松松包演示及实操练习;辣味松松包演示及实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

肉松卷演示及实操制作;劲辣香肠演示及实操制作;奶酪面包演示及实操练习;培根香肠演示及实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

老师指定产品练习;知识巩固及老师一对一指导;

 

学员作品

手把手包学会,满意而归

 

D8

面包烘焙课程
 
全能技术
学习内容
 

种面讲解;全麦吐司演示及实操练习;白吐司演示及实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

蔬菜三明治演示及实操制作;鸡蛋三明治演示及实操制作;鲜奶吐司演示及实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

黄金芝士演示及实操制作;提子吐司演示及实操制作;蔓越莓吐司演示及实操制作;知识巩固及老师一对一指导;

椰蓉小吐司演示及实操制作;肉松小吐司演示及实操制作;紫薯馅演示及实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

紫薯吐司演示及实操练习;披萨演示及实操练习;冰面包演示及实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

老师指定产品练习;知识巩固及老师一对一指导;

 

学员作品

手把手包学会,满意而归

 

D9

面包烘焙课程
 
全能技术
学习内容
 

法棒演示及实操练习;法式三明治演示及实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

凯撒大帝面包演示及实操练习;紫薯乳酪面包演示及实操练习;奶香片演示及实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

布里奥斯演示及实操练习;欧式抹茶演示及实操练习;乡村面包演示及实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

鲜奶哈斯面包演示及实操练习;全麦杂粮演示及实操练习;全麦威尼斯演示及实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

草莓魔法棒演示及实操练习;乳酪面包演示及实操练习;碱水面包演示及实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

老师指定产品练习;知识巩固及老师一对一指导;

 

学员作品

手把手包学会,满意而归

 

D10

面包烘焙课程
 
全能技术
学习内容
 

蔓越莓软欧演示及实操制作;红糖软欧演示及实操制作;火龙果软欧演示及实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

瑞士巧克力面包演示及实操练习;菠菜面包演示及实操练习;丹麦理论讲解;知识巩固及老师一对一指导;

丹麦红豆演示及实操制作;皮利卡演示及实操练习;手撕面包演示及实操制作;知识巩固及老师一对一指导;

丹麦可颂演示及实操制作;双色丹麦可颂演示及实操练习;可颂三明治演示及实操练习;丹麦面包演示及实操练习;

原味蛋黄酥演示及实操制作;抹茶蛋黄酥演示及实操制作;老婆饼演示及实操练习,知识巩固及老师一对一指导;

综合练习考核

 

学员作品

手把手包学会,满意而归

 

D11

港台甜品课程
 
全能技术
学习内容
 

设备认识;材料认识;煮半成品;烧仙草制作;牛奶布丁制作;牛奶布丁制作;哈密瓜汁制作;鲜榨系列制作;芒果冰沙制作;椰汁冰沙制作;冰沙系列制作;冰沙衍生

西米奶茶制作;珍珠奶茶制作;蜜豆奶茶制作;仙草奶茶制作;奶茶三兄弟制作;布丁奶茶制作;盆栽奶茶制作;雪顶奶茶制作;奶盖奶茶制作;奶盖红豆奶茶制作;奶茶衍生

芒椰奶昔制作;芒椰红豆制作;芒椰系列制作;芒果鲜奶制作;草莓鲜奶制作;芒果朗姆奶昔制作;草莓朗姆奶昔制作;芒果益菌多系列;单品咖啡认识;奶昔衍生

草莓思慕雪制作;芒果思慕雪制作;芒果西米露制作;椰汁西米露制作;蜂蜜柚子茶制作;柠檬柚子茶制作;酸奶紫米露制作;虹吸壶制作;咖啡星冰乐制作;思慕雪衍生

冻柠红茶制作;冻柠奶盖红茶制作;冻柠七制作;咸柠七制作;蓝色夏威夷制作;清凉一夏制作;粉红佳人制作;缤纷草莓制作;手冲壶制作;挂耳咖啡制作;气泡水衍生

综合练习考核

 

学员作品

手把手包学会,满意而归

 

D12

港台甜品课程
 
全能技术
学习内容
 

什锦小丸子制作;多芒小丸子制作;多芒西米露制作;杨枝甘露制作;白雪汁制作;黑糯米球制作

芒果白雪黑糯米制作;白雪小丸子制作;榴莲忘返制作;白雪黑珍珠制作;花生糊制作;花生核桃糊制作

芒果糯米滋制作;草莓糯米糍制作;芒果班戟制作;草莓班戟制作;原味毛巾卷制作;抹茶毛巾卷制作

芒果千层制作;草莓千层制作;榴莲千层制作;双拼千层制作;巧克力千层制作;抹茶千层制作

华夫饼制作制作;冰淇淋华夫饼制作;水果拼盘华夫饼制作;日式寿司制作;肉松寿司制作;蔬菜寿司制作

综合练习考核

 

学员作品

手把手包学会,满意而归

 

D13

港台甜品课程
 
全能技术
学习内容
 

煮红豆制作;煮绿茶制作;煮莲子制作;红糖浆制作;冰糖浆制作;椰汁冰水制作;豆类衍生

芋圆制作;抹茶圆制作;黄圆制作;紫圆制作;烧仙草制作;芋圆煮法保存法;芋圆衍生

煮西米制作;白雪奶制作;红豆糖水制作;芋圆成品制作;烧仙草4种成品制作;白雪仙草冻成品系列制作;椰汁芋圆4种成品

鸡蛋仔制作制作;冰淇淋鸡蛋仔制作;水果拼鸡蛋仔制作;日式雪媚娘制作;芒果雪媚娘制作;日式大幅制作;产品衍生

日式鲷鱼烧制作;花生牛轧糖制作;蔓越莓牛轧糖制作;坚果牛轧糖制作;雪花酥制作;拉丝牛轧糖制作;衍生产品

综合练习考核

 

学员作品

手把手包学会,满意而归

 

D14

法式甜品课程
 
全能技术
学习内容
 

原材料设备工具使用介绍;设施设备的保养维护;浮云卷制作;香缇奶油制作

覆盆子棉花糖制作;百香果棉花糖制作;星空巧克力慕斯巧克力胚,覆盆子夹心

水果蛋白糖制作;巧克力插件制作;基础淋面;树莓慕斯制作;覆盆子水果软糖制作;百香果芒果软糖制作

外交官香草奶油制作;泡芙酥皮制作;修女泡芙制作;闪电泡芙制作;布雷斯特制作

咸奶油制作;芝士薄脆制作;香草酱制作;咸奶油蛋糕制作;配件、插件的制作与讲解

综合练习考核

 

学员作品

手把手包学会,满意而归

 

D15

法式甜品课程
 
全能技术
学习内容
 

巧克力塔馅制作;巧克力塔皮制作组合装饰

马卡龙理论知识;巧克力甘纳许夹心制作;香橙酱的讲解与制做;黄油基础夹心(玫瑰、百香果、荔枝)/p>

马卡龙制作(圆形、心形.PH);装饰夹心讲解与制作;挞理论知识讲解;柠檬馅制作

柠檬挞制作(意式蛋白霜装饰);布荔枝挞制作(淋面、巧克力装饰);时令水果挞制作;杏仁坚果挞制作

调温巧克力理论知识;法甜额外巧克力10 余款插件讲解与制作

综合练习考核

 

学员作品

手把手包学会,满意而归

 

D16

法式甜品课程
 
全能技术
学习内容
 

巧克力制作巧克力甘纳许巧克力挂面;抹茶生巧克力黑松露巧克力;热带果味风情巧克力;星空巧克力制作

黑色淋面装饰与制作;咖啡黄油陷的讲解与制作;歌剧院蛋糕的讲解与制作;绿茶心呓制作;抹茶喷砂装饰技巧

奶酪冰淇淋慕斯制作;巧克力坚果淋面制作;青柠芒果欧帕斯制作;巧克力脆底制作

草莓芙蕾杰制作;草莓镜面制作;咖啡手指饼干讲解与制作;提拉米苏慕斯讲解与制作

焦糖肉桂苹果慕斯制作;炒苹果(装饰)讲解与制作;巧克力慕斯制作;肉桂慕斯制作;组装装饰技巧

综合练习考核

 

学员作品

手把手包学会,满意而归

 

D17

法式甜品课程
 
全能技术
学习内容
 

巧克力花讲解与制作;装饰的讲解与制作;仿真车厘子制作;仿真雪茄制作

炒洋梨陷讲解与制作;塔底讲解与制作;梨淋面讲解与制作;洋梨慕斯讲解与制作

柠檬夹心讲解与制作;挂面讲解与制作;柠檬慕斯讲解与制作;豹纹淋面蛋糕讲解与制作

玫瑰荔枝慕斯制作;仿真椰子制作;魔方蛋糕制作;慕斯蛋糕装饰制作及延伸

苹果夹心制作;淋面制作;仿真苹果制作;仿真苹果装饰制作

综合练习考核

 

学员作品

手把手包学会,满意而归


马上加老师领免费课程名额

李老师

近照

加李老师

领免费课程

免费课程

每天限10名额

今天已送8名,仅剩2名!

 

长按微信号复制

18030419152

加李老师微信:18030419152 领免费课程!

最多人会问:

 

一个纯实操,以支持就创业为目标的学校——法麦

法麦之于学员们,就是一座灯塔,

他们在他的引导下总能

找到最好的自己:努力,奋进,无限探索!

IT WAS THE MOST WARM TIME

TO BE WITH LIU QING

IT WAS THE MOST WARM TIME

TO BE WITH LIU QING

学员留言总评 5.00全优