7周全能甜品班
2019-05-22
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  • 0基础包学会

    手把手 包满意,包学会!

  • 小班制教学

    10至13人小班制

  • 材料设备市场考察

    提供原材料设备优质渠道

  • 流行精品&热卖

    门店火爆业绩提升80%!

零基础轻松掌握创业开店最流行精品技术,市场潮流新品,最热门最热卖产品!成功开间有特色,有绝对竞争力的店!重要的是掌握市场最流行新品技术,门店火爆!业绩提升80%!

潮流精品&火爆

流行西点烘焙创就业技术

市场流行产品业绩提升!

法麦烘焙

小机构/工作室

小班制教学

仅6-14人每班

30多人一班

30多人挤人,学不到技术!

毕业即安排实习

众多连锁合作单位,工作无忧

工作需要自己找

就业无保障

95%实操+5%理论

独立动手

教你纯技术与技巧

理论占主导

耗时长,死记硬背

新品+网红

品种多+更新快

网红热门产品

常规产品

产品少,新品少,

网红新品少,过时!

市中心+教学面积大

坐落市中心,1300平大面积

实力强!

商住楼/小区

规模小,位置偏僻

专业细分

按专业领域细分,一专业一老师教授

更具专业性

专业混杂

专业不细分,一位老师教完全部

不专业

不虚假 无隐形

所有产品,承诺,写进合同,

无隐形,中途不多收1分钱!

虚假宣传水分大

虚假宣传,水分大,

口头承诺,产品少,价格贵!

 

课程

COURSE

课程
 
课程
 
 

D1

西点烘焙课程
 
手把手 纯实操
学习内容
 

西点基础理论讲解;西点原材料种类讲解;设施设备使用、保养及维修;瑞士双色蛋糕卷讲解;瑞士双色戚风蛋糕制作;知识巩固及老师一对一指导;

戚风蛋糕演示及实操练习;卡仕达酱基础理论演示及实操练习;芝士海盐演示及实操练习;爆浆海盐奶盖演示及实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

红丝绒蛋糕基础理论讲解;红丝绒蛋糕演示及实操练习;黄油曲奇演示及实操练习;巧克力曲奇演示及实操练习;抹茶曲奇演示及实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

轻乳酪基础理论讲解;轻乳酪演示及实操练习;柠檬磅蛋糕基础基础理论讲解;磅蛋糕演示及实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

香草玛德琳基础理论讲解;玫瑰蔓越莓玛德琳演示及实操练习;辣味肉松小贝演示及实操练习;海苔味肉松小贝演示及实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

老师指导产品练习;知识巩固及老师一对一指导;

 

学员作品

手把手包学会,满意而归

 

D2

西点烘焙课程
 
手把手 纯实操
学习内容
 

蔓越莓饼干基础理论讲解;蔓越莓饼干演示及实操练习;红茶饼干演示及实操练习;核桃桃酥演示及实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

香葱苏打饼干基础理论讲解;香葱苏打饼干演示及实操练习;巧克力豆饼干基础理论讲解;巧克力豆饼干演示及实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

意式布丁演示及实操练习;镜面制作实操练习;焦糖酱演示及实操练习;焦糖布丁演示及实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

蛋挞液演示及实操练习;蒲式蛋挞演示及实操练习;酥皮泡芙基础理论讲解;酥皮泡芙演示及实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

坚果挞演示及实操练习;水果挞演示及实操练习;广式月饼理论讲解;广式月饼演示及实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

老师指定产品练习;毕业作品考核及展示;

 

学员作品

手把手包学会,满意而归

 

D3

西点烘焙课程
 
手把手 纯实操
学习内容
 

杯子蛋糕理论讲解与实操练习;网红杯子蛋糕演示及实操练习;草莓慕斯基础理论讲解;草莓慕斯演示及实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

手指饼干演示及讲解;提拉米苏理论讲解及演示;重芝士基础理论讲解;重芝士演示及实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

网红火锅底料蛋糕理论讲解;网红火锅底料蛋糕演示及实操练习;海洋果冻演示及实操练习;酸奶海洋慕斯演示及实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

网红玉米慕斯理论讲解;网红玉米慕斯演示及实操练习;网红兔子理论讲解;网红兔子演示及实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

网红小粉猪理论讲解;网红小粉猪演示及实操练习;网红小奶狗理论讲解;网红小奶狗演示及实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

老师指定产品练习;毕业作品考核及展示;

 

学员作品

手把手包学会,满意而归

 

D4

法式甜品课程
 
手把手 纯实操
学习内容
 

原材料设备工具使用方法设施设备的保养维护;工具使用注意事项;行业的前景卫生标准;浮云卷演示及实操练习;香缇奶油演示及实操练习;装饰技巧演示及实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

泡芙理论讲解;酥皮演示及实操练习;修女泡芙演示及实操练习;卡仕达酱演示及实操练习;外交官奶油演示及实操练习;闪电泡芙演示及实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

甜酥演示及实操练习;酸奶芝士演示及实操练习;定型装饰演示及实操练习;马卡龙理论讲解;巧克力甘纳许演示及实操练习;香橙酱、覆盆子酱演示及实操练习;马卡龙壳演示及实操练习;

法式挞理论讲解;时令水果挞演示及实操练习;荔枝樱桃挞演示及实操练习;坚果挞演示及实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

星空巧克力慕斯演示及实操练习;覆盆子夹心演示及实操练习;巧克力薄脆演示及实操练习;黑色淋面演示及实操练习;巧克力插件演示及实操练习;整体装饰演示及实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

老师指定产品练习;知识巩固及老师一对一指导;

 

学员作品

手把手包学会,满意而归

 

D5

法式甜品课程
 
手把手 纯实操
学习内容
 

巧克力糖果演示及实操练习;抹茶生巧演示及实操练习;黑松露演示及实操练习;柚子酱演示及实操练习;棒果脆底巧克力演示及实操练习;热情果酱演示及实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

星空巧克力演示及实操练习;巧克力上色演示及实操练习;巧克力调温技巧讲解;巧克力灌模演示及实操练习;巧克力脱模演示及实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

抹茶心呓演示及实操练习;杏仁抹茶海绵演示及实操练习;抹茶喷砂演示及实操练习;草莓芙蕾杰演示及实操练习;镜面制作装饰演示及实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

歌剧院演示及实操练习;杏仁蛋糕演示及实操练习;咖啡馅演示及实操练习;淋面演示及实操练习;蛋糕组合装饰演示及实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

瞳孔蛋糕演示及实操练习;椰汁香蕉慕斯演示及实操练习;基础淋面演示及实操练习;焦糖海盐慕斯演示及实操练习;焦糖淋面演示及实操练习;慕斯组合装饰演示及实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

老师指定产品练习;知识巩固及老师一对一指导;

 

学员作品

手把手包学会,满意而归

 

D6

法式甜品课程
 
手把手 纯实操
学习内容
 

洋梨演示及实操练习;炒洋梨演示及实操练习;梨型慕斯组合装饰演示及实操练习;仿真雪茄烟演示及实操练习;巧克力演示及实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

仿真柠檬演示及实操练习;薄荷柠檬馅演示及实操练习;仿真柠檬慕斯组合装饰演示及实操练习;仿真青苹果演示及实操练习;巧克力面塑型演示及实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

车厘子酱熬制演示及实操练习;奶酪慕斯演示及实操练习;车厘子组合装饰演示及实操练习;淋面演示及实操练习;椰子塑型演示及实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

椰子慕斯演示及实操练习;椰子奶冻演示及实操练习;组装与塑型演示及实操练习;椰子壳演示及实操练习;桔子仿真慕斯演示及实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

桔子喷面演示及实操练习;组合与装饰演示及实操练习;草莓慕斯演示及实操练习;网红魔方组装装饰演示及实操练习;学员结业考试考核;知识巩固及老师一对一指导;

老师指定产品练习;毕业作品考核及展示;

 

学员作品

手把手包学会,满意而归

 

D7

港台甜品课程
 
手把手 纯实操
学习内容
 

港台设备认识;甜品原材料认识;台式甜品讲解;芋圆讲解;配方讲解;半成品准备与制作;紫薯芋圆演示及实操;抹茶芋圆演示及实操;芋圆衍生讲解;芋圆制作;黄薯芋圆演示及实操练习;知识巩固及老师一对一指导;

五谷杂粮的认识;花豆加工;腰豆加工;莲子加工;薏米加工;花生加工;红豆加工;绿豆加工;椰汁芋圆1-7号演示;知识巩固及老师一对一指导;

台式甜豆花讲解;台式甜豆花演示及实操练习;甜豆花1-6号演示及实操练习;养生紫米系列演示及实操;基础知识讲解;原材料讲解;原味紫米粥演示及实操;芋圆紫米粥演示及实操;珍珠紫米粥演示及实操;椰香紫米粥演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

芒果糯米糍演示及实操;草莓糯米糍演示及实操;榴莲糯米糍演示及实操;奥利奥糯米糍演示及实操;豆乳盒子演示及实操;抹茶方块演示及实操;舒芙蕾松饼演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

双皮奶配方讲解;双皮奶演示及实操;原味双皮奶演示及实操;芒果双皮奶演示及实操;酸奶双皮奶演示及实操;桂花双皮奶演示及实操;黑糯米双皮奶演示及实操;双皮奶衍生;寿司讲解;寿司演示及实操;知识巩固及老师一对一指导;

老师指定产品练习;毕业作品考核及展示;

 

学员作品

手把手包学会,满意而归


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法麦之于学员们,就是一座灯塔,

他们在他的引导下总能

找到最好的自己:努力,奋进,无限探索!

IT WAS THE MOST WARM TIME

TO BE WITH LIU QING

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